特別な日のデザートに
ホットケーキで簡単♪スマッシュケーキ
お祝いの定番スマッシュケーキを簡単手づくり！
お子様の好きなフルーツを飾って可愛くデコレーションしちゃいましょう！
- はじめてのおいしさホットケーキミックス（以下、ホットケーキミックス）：60g
- 水：60ml
- ヨーグルト：200g
- 砂糖：小さじ2～
- バナナ 1/2本
- いちご：1個
※フルーツは季節のものでOKです。
☆下準備：ヨーグルトは、ボウルにざるを重ね、キッチンペーパーを敷いた上にヨーグルトを入れる。
冷蔵庫で6時間以上水切りしてから使います。
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ボウルにホットケーキミックスと水を入れ、なめらかになるよう、混ぜる。
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フライパンにサラダ油を薄く塗り、生地を3等分にして入れ、弱火で焼く。
表面がふつふつとしてきたら、裏返し両面、こんがりと焼き色がつくように焼く。
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水切りヨーグルトに砂糖を加える。
ホットケーキに水切りヨーグルトを塗り、薄切りのフルーツを乗せる。
その上にホットケーキを乗せ、上記と同じようにし、3枚重ねる。
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周りにも水切りヨーグルトを塗る。
※スプーンの背でぺたぺたと、あえて荒い感じに塗ると、かわいい仕上がりになります。 -
バナナなど季節のフルーツをトッピングしたらできあがり！
