手軽に作れる♪卵でお月見

お月見こめまるめん

お月さまに見立てた黄身と、にんじんのうさぎがポイント!
電子レンジで簡単に調理できる、やさしい味わいの米粉の麺です。

材料

1食分
  • 米粉のこめまるめん(プレーン):30g
  • ベビーのおだしスープ:1袋(25ml)
  • 水(またはお湯):150ml
  • にんじん:10g
  • ゆでたまご(固ゆで)黄身:1/2個分

作り方

  • にんじんは薄切りにし、うさぎの型で抜く。ゆでたまごは黄身を取り出し、細かくほぐす。

  • 深めの耐熱容器に米粉のこめまるめん、にんじん、分量外の水(約400ml)を入れ、ラップはせずに電子レンジ( 600W )で7〜8分加熱する。

  • 米粉のこめまるめんが柔らかくなったら、湯を切り器に盛る。上からベビーのおだしスープ(1袋+水またはお湯150ml)を注ぎ入れる。ほぐした黄身を月に見立ててのせ、うさぎ形のにんじんを飾る。

  • 電子レンジだけで簡単に作れる、お月見こめまるめん♪「ベビーのおだしスープ」を使うことで、追加の味付けは不要です◎卵のお月さまと、にんじんのうさぎで楽しいひと皿に。お月見メニューに、ぜひ作ってみてください。