暑い日にピッタリ!

コンソメジュレのひんやりコーンスープ

冷たいコンソメ味のジュレとコーンスープの相性抜群!
パーティー料理にも。食卓を彩ってくれる一品です
大人も美味しく食べられるので余った分は大人の料理にも…♪

材料

コーンスープ
  • 牛乳:200ml
  • うまみそのままフレークとうもろこし:大さじ4
  • 塩:少々
コンソメジュレ※つくりやすい分量
  • 水:250ml
  • 粉寒天:2g
  • コンソメ小さじ:1/2

作り方

  • コンソメジュレを作る
    鍋に、水を入れ、沸騰したら、粉寒天を入れる。溶けたら、コンソメも加え、よく混ぜて溶かす

  • 適当な容器に入れ、冷蔵庫に入れ、冷やし固める

  • コーンスープを作る
    鍋に材料をすべて入れ、弱火で温めながらよく溶かし混ぜる。
    冷蔵庫へ入れ、冷やしておく。

  • 2のジュレをフォークでくずし、器へ入れる

  • 器の底にジュレを入れ、コーンスープを注ぎ入れ、最後にまたジュレをトッピングしたらできあがり

    ☆作り置きOK!時間のある時に作り、冷蔵庫で冷やしておいて、食べるときに盛り付けるだけ♪
    ジュレは少し多めにできます。
    大人の冷製パスタやサラダなどにお使いください♪

時短キッチン by EDISONmama