サクサク♪音もおいしいカボチャフレークのコロッケ

コロッケ

油で揚げないのにサクサクの衣が食欲をそそるコロッケです。
じゃがいもと玉ねぎを入れて食感アップ!フライパンとボウルだけで作れて後片付けもらくちんです。

材料

  • うまみそのままフレークかぼちゃ:30g
  • じゃがいも:30g
  • 湯ざまし:80cc
  • 玉ねぎ(みじんぎり):20g
  • パン粉:大3
  • サラダ油:大1
  • 塩:少々

作り方

  • じゃがいもはレンジで1~2分加熱し、マッシュする

  • みじんぎりのたまねぎもレンジで1分加熱し、混ぜ合わせる

  • フレークを加え、水は固さを見ながら、調整しながら加える。

  • フライパンへ油とパン粉を入れ、きつね色になるまで乾煎りする。
    まるめた3を入れ、転がして、まわりにパン粉をつけたらできあがり。

時短キッチン by EDISONmama