チュロスの型を使わなくても作れる！
揚げないミニチュロス
たまご・小麦粉不使用。揚げないのでヘルシー♪
米粉と大豆粉なので外はサクッ、中はもっちりでとうもろこしの優しい甘さが美味しい。
小さいお子様には様子をみて、ちぎって与えてください。
約7cm 7本分
- はじめてのおいしさホットケーキミックス：50g（1/2袋）
- 牛乳 or 豆乳 or 水：80㎖
粉ミルクが余ってるのであれば、調乳済みミルクでもOK！ - 無塩バター or 食用油：10g
- てんさい糖：10g（無くても可）
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無塩バターと砂糖、牛乳を弱火の火にかけ、沸騰間際になるまで混ぜながら温める。
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はじめてのおいしさホットケーキミックスを加え、弱火のまま混ぜ合わせる。
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弱火のまま、生地がまとまるまで混ぜ合わせ続ける。
※水分が抜けてきて、もったり重たくなったら生地の完成！ -
絞り袋の口から3cmあたりを切り、13mm程度の穴を開ける。
※今回はチュロス用の絞り口が無くても作れるやり方を紹介します！
口径13mm程度の星形の絞り口をお持ちの方はそちらで作ってください♪ -
クッキングシートを敷いたオーブンプレートの上に絞り出す。
※かなり熱い生地なのでで火傷しないよう、布巾などで包みながら絞り出してください。
絞りを下に押し付けるようにすると綺麗に切れます。▶︎
※クリックで拡大 -
ヘラやナイフなどでコロコロ転がしながらチュロスっぽくラインを入れる。
※ラインは入れなくてもOKです! -
200℃に予熱したオーブンで15〜20分、表面がカリっとするまで焼く。
※焼いてる途中で表面が焦げそうになってきたら、アルミホイルを被せてください。 -
外はカリッ中はもっちりの米粉のチュロスが完成！
とうもろこしの甘みでとっても美味しい♪
揚げないからヘルシー。
スティック状で食べやすいのでピクニックにもどうぞ♪
