裏ごしいらず!
とうもろこしとじゃがいものおやき
裏ごしが面倒なトウモロコシをフレークで簡単に♪
油を使わず焼くので低月齢のお子様でも食べられます。
型を使わずに簡単にハート型のおやきが完成♪
- うまみそのままフレークとうもろこし:10g
- じゃがいも:2個(約270g)
- 牛乳 or 豆乳 or 水:30ml
粉ミルクが余ってるのであれば、調乳済みミルクでもOK! - 片栗粉:大さじ3
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じゃがいもの皮をむき一口大に切り、水に10分程度さらす。
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たっぷりの水を入れたお鍋にじゃがいもを入れ、水の状態から沸騰させる。
沸騰してから中火で約10分程、柔らかくなるまで茹で上げる。 -
柔らかく茹で上がったらフォークなどで潰す。
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うまみそのままフレークとうもろこしと牛乳を混ぜ合わせる。
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潰したじゃがいもに、とうもろこしペーストと片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
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できた生地をハート型に形成する。
15個くらいできます!
マスカット一粒くらいの大きさに丸める
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平たく潰す
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先っぽを摘んで花弁型にする
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2つ作って真ん中を馴染ませればハートの完成! -
フライパンにくっつかないホイルの上に置き、弱火で両面に焼き色がつくまで焼く。