美味しい郷土料理をホットケーキミックスで!

石垣もち風

大分県の郷土料理「石垣もち」風にしました。
ジャガイモと一緒に材料を混ぜて蒸すだけで、簡単に作れちゃう!
ゴロゴロとした見た目でカミカミも手づかみ食べもしやすい

材料

  • はじめてのおいしさホットケーキミックス:50g
  • じゃがいも:約100g(中一個)
  • 塩:ふたつまみ
  • 水:大さじ2

作り方

  • じゃかいもを約5mm角に切る。
    ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせる。

  • クッキングシートを適当な大きさにカットする。
    その上に、1を乗せ、蒸し器に入れる。
    弱火で約15分蒸したらできあがり。

時短キッチン by EDISONmama