ハロウィンにぴったり！ジャックオランタンがかわいいうどんレシピ
かぼちゃのクリームうどん
たまご・小麦粉・食塩不使用。
たべりんぐうどんにソースが絡んで食べやすいです。
初めてのイベントご飯にいかがですか？お子さまが喜んでくれること間違いなし！
かぼちゃの濃厚な甘みでお子さま～大人も美味しく召し上がっていただけます♪
1食分
うどん- おこめのたべりんぐうどん（プレーン）： 40g
- 水： 400ml
ソース
- かぼちゃ：80g
- ブロッコリーの穂先：10g
- 玉ねぎ：15g
- 牛乳 or 無調整豆乳：40ml
- 無塩バター or 米油：小さじ１
- 無添加粉末コンソメ：ひとつまみ(無くても可)
- 焼海苔：1枚
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かぼちゃを軽く洗い、一口サイズに切り、耐熱容器に入れる。
ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで３分程加熱する。 -
かぼちゃが柔らかくなったら皮を取り、ペースト状になるまでフォークなどで潰し、半分に分けておく。
皮は後で使うので置いておいて。 -
半分に分けたかぼちゃでミニかぼちゃを作る。
ラップで包んで丸め、ナイフの背などを押し当てて柄を作り、真ん中をへこませる。
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深めの耐熱容器におこめのたべりんぐうどんと水を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで15分程加熱する。
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ブロッコリーの穂先と玉ねぎをみじん切りにし、
熱したフライパンに油を引いて炒める。 -
野菜に火が通ったら、牛乳とコンソメ、かぼちゃを加えて弱火で混ぜ合わせる。
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茹で上がったうどんを湯切りし、ソースにからめる。
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焼海苔を切って顔を作り、かぼちゃの皮のヘタを乗せて♪
ハロウィンの時期にオススメなかぼちゃのクリームうどんの完成！
リング状のうどんなので、フォークで食べやすいのも嬉しいポイント◎
美味しいので、是非作ってみてください♪
