ホットケーキミックスで簡単に♪
鯉のぼりケーキ
砂糖・小麦粉不使用◎
鯉のぼりの形が可愛い♡
きなことバナナの相性が抜群!
素材の甘さだけなので小さなお子様にも安心◎
小さなお子様には、食べやすいように小さく切ってから与えてください♪
- はじめてのおいしさホットケーキミックス:100g(1袋)
- 牛乳 or 無調整豆乳:70ml
- たまご:1個
- プレーンヨーグルト: 400g
- イチゴ:6〜7粒程
- キウイフルーツ:1/2個
- バナナ:輪切り2枚
- ココアパウダー:小さじ1/2
- 牛乳 or 無調整豆乳 or 水:小さじ1
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ボウルにざる、キッチンペーパーをのせ、プレーンヨーグルトをその上に入れ、ふんわりラップをかけて冷蔵庫で3時間程おく。
※3時間おくと200g前後になります。 -
牛乳と卵を混ぜ合わせる。
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②とはじめてのおいしさホットケーキミックスを混ぜ合わせる。
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卵焼き器を強火で熱した後、濡れふきんの上に乗せ、作った生地の半量をスプーンで満遍なく伸ばしながら流し入れる。
※薄いところができても膨らむので大丈夫です!
弱火で焼き、表面がふつふつしたら、裏返し、弱火で1分程焼く。
焼けたら、半量をまた同じ工程で焼く。 -
焼けたら粗熱を取る。
それぞれを縦長に置き、半分に切り、切ったものを重ね合わせる。 -
重ね合わせたモノの片方を1/4切り取る。
※鯉のぼりの大きさに大小をつけます。 -
2枚重ねしたまま、端の方を三角に切り、尻尾を作る。
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切り抜いたパンケーキを1枚だけにし、上に水切りヨーグルトを塗る。
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3mm程にスライスしたイチゴと、3mm程の輪切りにし4等分に切ったキウイフルーツをそれぞれ上から乗せる。
※埋まらない隙間の部分は、細かく切ったフルーツを詰めると綺麗になります。 -
それぞれのフルーツを敷き詰めたら、上から水切りヨーグルトを重ねる。
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残りのパンケーキを重ね、その上に、水切りヨーグルトを塗る。
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それぞれのフルーツで鱗を作る。
※尻尾の部分から敷き詰めていくとバランス良く仕上がります。 -
バナナの輪切りを乗せて目を作る。
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ココアパウダーを牛乳で溶きペースト状にしたものを爪楊枝につけて目を描く。
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砂糖・小麦粉不使用!
ホットケーキミックスで簡単に作る鯉のぼりケーキの完成♪
素材の甘さだけなので小さなお子様にも安心◎
小さなお子様には、食べやすいように小さく切ってから与えてください。