鯉のぼりケーキ

ボウルにざる、キッチンペーパーをのせ、プレーンヨーグルトをその上に入れ、ふんわりラップをかけて冷蔵庫で３時間程おく。
※3時間おくと200g前後になります。

牛乳と卵を混ぜ合わせる。

②とはじめてのおいしさホットケーキミックスを混ぜ合わせる。

卵焼き器を強火で熱した後、濡れふきんの上に乗せ、作った生地の半量をスプーンで満遍なく伸ばしながら流し入れる。
※薄いところができても膨らむので大丈夫です！

弱火で焼き、表面がふつふつしたら、裏返し、弱火で1分程焼く。

焼けたら、半量をまた同じ工程で焼く。

焼けたら粗熱を取る。
それぞれを縦長に置き、半分に切り、切ったものを重ね合わせる。

重ね合わせたモノの片方を1/4切り取る。
※鯉のぼりの大きさに大小をつけます。

２枚重ねしたまま、端の方を三角に切り、尻尾を作る。

切り抜いたパンケーキを１枚だけにし、上に水切りヨーグルトを塗る。

３mm程にスライスしたイチゴと、３mm程の輪切りにし４等分に切ったキウイフルーツをそれぞれ上から乗せる。

※埋まらない隙間の部分は、細かく切ったフルーツを詰めると綺麗になります。

それぞれのフルーツを敷き詰めたら、上から水切りヨーグルトを重ねる。

残りのパンケーキを重ね、その上に、水切りヨーグルトを塗る。

それぞれのフルーツで鱗を作る。

※尻尾の部分から敷き詰めていくとバランス良く仕上がります。

バナナの輪切りを乗せて目を作る。

ココアパウダーを牛乳で溶きペースト状にしたものを爪楊枝につけて目を描く。

砂糖・小麦粉不使用！
ホットケーキミックスで簡単に作る鯉のぼりケーキの完成♪
素材の甘さだけなので小さなお子様にも安心◎
小さなお子様には、食べやすいように小さく切ってから与えてください。