フルーツケーキ

生クリームと砂糖を合わせてツノが立つまでホイップする。

※冷蔵庫から出してすぐの生クリームを使用し、ボウルを氷水で冷やしながらホイップすると時短になります！
もっと時短したい場合は、市販のホイップクリームを使っても◎

耐熱容器にクッキングシートを敷き込む。

※今回は12×18cmのタッパーを使用しました。

【ここから３歳児がチャレンジ！】
牛乳と卵を混ぜ合わせる。

③にきなこ蒸しぱんミックスをダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

できた生地を型に流し込む。

平らにならし、５cmくらいの高さから数回、型ごと落として空気を抜く。

ふんわりラップをして500Wのレンジで1分30秒加熱した後、ラップを外し、さらに1分30秒（合計3分）加熱する。

蒸しあがったら、爪楊枝で生地を刺し、生地がついてこないことを確認する。
ついてくる場合は30秒ずつ追加加熱する。

蒸しパンケーキが出来上がったら、すぐに型、型紙から取り出し、ケーキクーラーなどで粗熱をとる。

粗熱が取れた蒸しパンケーキの上部にホイップクリームを塗る。
今回は上部だけですが、側面まで塗っても◎

デコレーション用のフルーツを用意する。

※今回は、みかんは半分に、キウイフルーツとイチゴは輪切りに。バナナは花形に抜いてみました。

ケーキに好きなようにデコレーションする。

こんな感じに仕上がりました。モリモリ！

本当は、側面には何もデコレーションしない
予定でしたが、
息子は電車ケーキを作りたかったそうなので、好きにさせてみました。（側面はタイヤらしい）

電子レンジで簡単に！小麦粉不使用のケーキの完成♪
混ぜるだけ・乗せるだけなので３歳児でも作れるとっても簡単なフルーツケーキ
日持ちはしないので当日中に食べ切ってください◎

一口サイズに切り分けると可愛いピースケーキに！
生クリームを水切りヨーグルトに変えると小さなお子様でも食べられます
母の日のプレゼントとしてお子様のお手伝いデビューにもオススメです◎
是非作ってみてください♩