おやつにもご飯にもなるあま~いおうどん!お正月にも♪

おしるこうどん

あずきとお水、片栗粉を煮てうどんを混ぜるだけ!
ゆであずきの甘さで食欲そそる一品です。寒い冬におすすめ!

材料

  • たべりんぐうどん:30g
  • ゆであずき:大さじ2(砂糖が入っているタイプ)
  • 水:200ml
  • 片栗粉:大さじ1

作り方

  • うどんを好みのやわらかさに茹でる

  • 小鍋にゆであずきと、水を入れ、潰しながら、弱火でひと煮立ちする

  • 水溶き片栗粉(水は分量外)を2に加え、とろみが出るまで加熱する

  • 器に1を盛り付け、3をかけたらできあがり

時短キッチン by EDISONmama