おやつにもご飯にもなるあま~いおうどん!お正月にも♪
おしるこうどん
あずきとお水、片栗粉を煮てうどんを混ぜるだけ!
ゆであずきの甘さで食欲そそる一品です。寒い冬におすすめ!
- たべりんぐうどん:30g
- ゆであずき:大さじ2(砂糖が入っているタイプ)
- 水:200ml
- 片栗粉:大さじ1
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うどんを好みのやわらかさに茹でる
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小鍋にゆであずきと、水を入れ、潰しながら、弱火でひと煮立ちする
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水溶き片栗粉(水は分量外)を2に加え、とろみが出るまで加熱する
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器に1を盛り付け、3をかけたらできあがり