- きなこ蒸しぱんミックス:100g(1袋)
- バナナ:35g(皮を剥いた状態で)
- てんさい糖:20g
- 無塩バター or 米油: 30g
- 牛乳 or 無調整豆乳:大さじ1
- ほうれん草パウダー:小さじ1/2
- 黒炒りごま: 8粒
- 焼き海苔: 1枚
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無塩バターと皮を剥いたバナナを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ600Wのレンジで1分温める。
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溶けたバターと柔らかくなったバナナの容器に砂糖、牛乳を加え、ペースト状になるまで混ぜる。
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これくらいペースト状になるまで混ぜる。
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きなこ蒸しぱんミックスを加え混ぜ合わせる。
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これくらいまで纏まるようにこねる。
※最初は柔らかいですが、バターが馴染んできたら扱いやすい生地になります。 -
できた生地を50gだけ避け、残った生地に
ほうれん草パウダーを混ぜる。 -
2色の生地を4等分にする。
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緑の生地を丸め、手のひらで軽く押し、少し分厚めのクッキー型にする。
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ナイフなどで亀の甲羅の模様を入れる。
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プレーン生地を半分に分け、1つを顔に。
もう一つはさらに5等分にして手足と尻尾にする。
※尻尾は先を尖らせるようにすると可愛くなります! -
甲羅の生地に貼り付け、設置面をナイフなどでしっかり馴染ませる。
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黒胡麻で目を、焼き海苔で口をつける。
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クッキングシートの上に乗せ、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
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表面が焦げそうになってきたら、上からアルミホイルを被せて焼き上げる。
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きなことバナナの相性が抜群!
可愛いカメのソフトクッキーの完成♪
卵・小麦粉不使用なので小さなお子様にも安心
1個でしっかりボリューミーなので満足感もあります◎
是非作ってみてください♩