きなことバナナの相性が抜群!

カメロンパンクッキー

可愛くて美味しいクッキー!
卵・小麦粉不使用◎
カメの形が可愛い♪

材料

カメロンパン4匹分
  • きなこ蒸しぱんミックス:100g(1袋)
  • バナナ:35g(皮を剥いた状態で)
  • てんさい糖:20g
  • 無塩バター or 米油: 30g
  • 牛乳 or 無調整豆乳:大さじ1
  • ほうれん草パウダー:小さじ1/2
  • 黒炒りごま: 8粒
  • 焼き海苔: 1枚

作り方

  • 無塩バターと皮を剥いたバナナを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ600Wのレンジで1分温める。

  • 溶けたバターと柔らかくなったバナナの容器に砂糖、牛乳を加え、ペースト状になるまで混ぜる。

  • これくらいペースト状になるまで混ぜる。

  • きなこ蒸しぱんミックスを加え混ぜ合わせる。

  • これくらいまで纏まるようにこねる。

    ※最初は柔らかいですが、バターが馴染んできたら扱いやすい生地になります。

  • できた生地を50gだけ避け、残った生地に
    ほうれん草パウダーを混ぜる。

  • 2色の生地を4等分にする。

  • 緑の生地を丸め、手のひらで軽く押し、少し分厚めのクッキー型にする。

  • ナイフなどで亀の甲羅の模様を入れる。

  • プレーン生地を半分に分け、1つを顔に。
    もう一つはさらに5等分にして手足と尻尾にする。

    ※尻尾は先を尖らせるようにすると可愛くなります!

  • 甲羅の生地に貼り付け、設置面をナイフなどでしっかり馴染ませる。

  • 黒胡麻で目を、焼き海苔で口をつける。

  • クッキングシートの上に乗せ、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

  • 表面が焦げそうになってきたら、上からアルミホイルを被せて焼き上げる。

  • きなことバナナの相性が抜群!
    可愛いカメのソフトクッキーの完成♪
    卵・小麦粉不使用なので小さなお子様にも安心
    1個でしっかりボリューミーなので満足感もあります◎
    是非作ってみてください♩

時短キッチン by EDISONmama