うどん入りで主食にもなる!一皿で大満足なボリュームごはん

うどんグラタン

お手製ホワイトソースから作れます。
お好きな野菜とウインナーを炒めてから牛乳または投入を加えたら美味しいホワイトソースの出来上がり♪
たべりんぐうどんを混ぜてチーズを載せたらボリューム満点、お子さま大喜び間違いなしグラタンの完成です!

材料

  • たべりんぐうどん(やさい):30g
  • 一口大にカットした野菜:カップ1/2
    (たまねぎ・にんじん・青菜など)
  • ウィンナー:1本
  • 牛乳または豆乳:100㏄
  • 米粉:大さじ1
  • コンソメ:小さじ1/2
  • シュレッドチーズ:適量
  • サラダ油:少々

作り方

  • うどんを好みのやわらかさに茹でる

  • フライパンに油を入れ、野菜とウィンナーを炒める
    火が通ったら、コンソメと米粉を加え、全体によくまぶす

  • 牛乳または豆乳を加え、弱火でとろみが出るまで混ぜながら加熱する
    とろみが出たら、火を止める

  • 1のうどんを加えて、全体を混ぜ合わせる

  • 4を耐熱容器に入れ、上にシュレッドチーズを乗せ、焦げ目がつくまでトースターで約5分ほど焼いたらできあがり

時短キッチン by EDISONmama