1食分
【めん】
- こめまるめん : 20〜30g
- ベビーのおだしスープ : 1/2〜1袋
【鶏団子】
- 鶏ひき肉 : 100g
- 木綿豆腐 : 50g
- 醤油 : 小さじ1
- みりん : 小さじ1
- 片栗粉 : 小さじ2
- にんじん・大根(型抜きで花の形にするなど) : お好みで
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こめまるめんを表記通りに茹でる。
※こめまるめんは、小鍋でも、電子レンジでもお好きな方法で茹でられます。 -
〈鶏団子作り〉
ひき肉は粘りが出るまで混ぜ、水切りした木綿豆腐・調味料・片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。 -
沸騰させたお湯の中にスプーンですくった鶏団子を落とし、にんじん・大根と一緒に中弱火で5分ほど煮る。
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〈お汁作り〉
お雑煮用に、鶏団子を茹でた汁 150〜200ml程度を器に移す。ベビーのおだしスープを加え、お汁を作る。
※濃さは商品の表記を目安にご使用ください。 -
茹でたこめまるめん・鶏団子・にんじん・大根を盛り付けたら完成。
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〈余った鶏団子は…〉
お雑煮に使わなかった茹でた鶏団子は、冷凍ストックに◎鶏団子を茹でたお湯には、やさしい旨みの鶏だしが出ています。捨てずにご活用ください。 -
彩りも豊かで栄養満点な赤ちゃんお雑煮の完成！お餅の代わりに食べやすいリング型のうどんを使用しているので小さなお子様もお正月気分を楽しめます。簡単なので、是非つくってみてください♪
