
かぶの優しい味わいにほっこり。とろとろうどんであったかレシピ
かぶのみぞれうどん
おろしたカブの優しい甘味とおだしのうま味が絡んで美味しい!
とろみがあるので小さなお子さまも食べやすいです。
寒い季節におすすめの一品です。
- たべりんぐうどん(こんぶ):20g
- かぶのおろし:¼個分
- 片栗粉:小さじ1/4
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うどんを好みのやわらかさに茹でる
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かぶのおろしに片栗粉を混ぜておく
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だし汁をあたためたら2を加え、とろみがでるまで温める
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器に1と3を盛り付けたらできあがり