丸型のケーキがハート型に大変身♪

ハートのココアケーキ

見た目も可愛いバレンタインケーキ。
てづくりケーキキットは小麦粉・卵不使用、クリーム脂肪分80%オフなので小さなお子様にも安心。
手軽なレンジ調理だから、お子さまと一緒に作るのも楽しい!
当日中にお召し上がりください。

材料

約9cm ケーキ1台分
【スポンジケーキ】
  • ケーキミックス (商品付属):50g(1袋)
  • 牛乳 or 無調整豆乳:45ml (大さじ3)
  • ココアパウダー:小さじ1
  • 無糖いちごジャム:小さじ1
【デコレーションクリーム】
  • クリームミックス (商品付属):30g (1袋)
  • 牛乳 or 無調整豆乳:30ml (大さじ2)
  • ココアパウダー:小さじ1/2
【デコレーション】
  • いちご:2粒程

作り方

  • ケーキミックスと牛乳、ココアパウダー、ジャムをボウルに入れて、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。

  • ケーキ型に生地をスプーンなどで入れる。

  • 型ごと3〜4cm上からトントンと机に落とし、表面をならす。

  • ラップをせず、電子レンジで加熱する。
    (500〜600w 1分20秒)

  • 粗熱がとれたら型の側面から少しずつ剥がし、最後に底面を剥がす。

    ※やけどに注意し、型を抑えながら、ゆっくりとめくってください。

  • スポンジの下の部分を写真のように切り落とす。

    ※柔らかく崩れやすい生地なので、包丁をゆっくり動かしながら切り落としてください。

  • ボウルにクリームミックスと牛乳、ココアパウダーを入れ、ダマが無くなるまで泡立て器で約1分混ぜ合わせる。

  • 作ったクリームを糊にして、切った下部のパーツを丸の上に貼り付けてハート型にする。

  • 残りのクリームを上部と側面に塗る。

  • いちごのヘタを落とし、半分に切る。

  • 上の部分にV字で切れ込みを入れ、角を丸く落として形を整える。


    角を丸く落として形を整える。

    ▶︎ 角を丸く落として形を整える
    ※クリックで拡大

  • ケーキの上にデコレーションする。
    お皿に乗せたいちごは3等分にスライスしました。

  • 丸型のケーキがハート型に大変身♪
    見た目も可愛いバレンタインケーキの完成♪
    小麦粉・卵不使用なので小さなお子様でも安心!
    当日中に食べ切ってください

時短キッチン by EDISONmama