ふわふわ食感がくせになる

米粉のネジネジドーナツ

電子レンジで簡単に!美味しい手作りパン。
お子様と一緒にねじねじパン作りにピッタリ。
ジャムの種類を変えたり、アレンジするのも楽しい!

材料

2個分
【プレーン生地】
  • 米粉のパンミックス:20g(大さじ2 1/2)
  • 水(牛乳or無調整豆乳でも可):20ml(小さじ4)
  • 米油:2g(小さじ1/2)
【ピンク生地】
  • 米粉のパンミックス:20g (大さじ2 1/2)
  • 水(牛乳or無調整豆乳でも可):20ml(小さじ4)
  • 米油:2g(小さじ1/2)
  • 無糖ジャム(今回は苺ジャム):小さじ1

作り方

  • 米粉のパンミックスと牛乳をそれぞれ2個のボウルにわけ、片方に無糖ジャムを加え、1分しっかり混ぜ合わせる。

  • それぞれに油を加えて更に1分しっかり混ぜ合わせる。

    ※成型しやすいように油は後入れがおすすめ!

  • 手に軽く油を塗り、生地を2個に分けて棒状に伸ばし、2色をまとめて先をつまむ。

  • 片方の手で先をおさえ、もう片方の手でくるくるねじる。

  • ドーナツ状に丸めてラップを敷いた耐熱容器の上にのせ、600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。

    ※生地が膨らむので、ある程度距離を空けておいてください。

  • 電子レンジのみで簡単に!
    見た目が可愛い2色のネジネジドーナツの完成♪
    お好きな味のジャムを使って色味を変えてみても楽しいです。
    是非ご家庭で作ってみてください♪

時短キッチン by EDISONmama