母の日にお子様と一緒に作りたい

おはなのいちごケーキ

華やかにいちごをデコレーション!
簡単な工程だけだから、
お子様と一緒に作るのも楽しい♪

材料

約9cm ケーキ1台分
スポンジケーキ
  • ケーキミックス (商品付属):50g(1袋)
  • 牛乳 or 無調整豆乳:45ml (大さじ3)
クリーム
  • クリームミックス (商品付属):30g (1袋)
  • 牛乳 or 無調整豆乳:30ml (大さじ2)
デコレーション
  • いちご:2~3粒
  • スペアミント:お好みで

作り方

  • ケーキミックスと牛乳をボウルに入れて、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。

  • ケーキ型に①をスプーンで入れる。

  • ケーキ型を3〜4cm上からトントンと机に落とし、表面を平らにならす。

  • ラップをせず、電子レンジ(600w)で1分20秒加熱する。

  • 粗熱がとれたら型の側面から少しずつ
    剥がし、最後に底面を剥がす。
    (やけどに注意し、型を抑えながら、ゆっくりとめくってください。)

  • ボウルにクリームミックス(30g)と牛乳(30ml / 大さじ2)を入れ、ダマが無くなるまで泡立て器で約1分混ぜ合わせる。
    角を丸く落として形を整える。

    ▶︎ 混ぜたスジが残る程度が完成の目安です
    ※クリックで拡大

  • スポンジケーキの天面に小さめのヘラやナイフでクリームを塗り、残ったクリームを側面に塗る。

  • いちごのヘタを切り落とし、5mm幅にスライスする。

  • 小さいサイズのいちごを3つ使い、三角になるように真ん中に並べる。

  • バランスを見ながら、内側から螺旋状にいちごを並べていく。

  • お好みでスペアミントを乗せる。
    電子レンジで簡単に可愛いいちごのケーキが完成♪
    簡単な工程しかないので、小さなお子様と一緒に作っても◎日持ちはしないので当日中に食べ切ってください。

時短キッチン by EDISONmama