
魚×味噌で旨味の相乗効果 混ぜて焼くだけ
お魚味噌グラタン
味噌のコクや風味が栄養たっぷり
お魚の旨味を引き立たせるチーズのまろやか味もたまらない
あつあつで身も心も温まるメニューです。
- ごろっとおさかな(さんまの旨煮を使用):1袋
- じゃがいも:1/2個(約50g)
- しめじ:40g(小さめにほぐす)
- 味噌:小さじ1/4〜1/2
- ピザ用チーズ(低塩タイプ)5g
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じゃがいもの皮を剥き、1cm角程度の角切りに。
しめじは食べやすいサイズにカットする。
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で約1分30秒加熱し、火を通す。
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ごろっとおさかなの汁気を切り、火が通った野菜、味噌と一緒に混ぜ合わせる。
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オーブンでも使用できる容器に移し、チーズを乗せる。
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トースターまたはオーブンでチーズに焼き色がつくまで加熱する。
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ホワイトソースを使わず軽やかに♪
旨みたっぷりなおさかなと味噌、チーズの相性が抜群なグラタンの完成◎
大人も子供も大満足な一皿なので是非作ってみてください。