食いつき抜群!バナナときなこの甘み

米粉のバナナきな粉パン

小麦粉・たまご・バター不使用
電子レンジで簡単に♪
お子様の大好きなバナナときなこで食いつき抜群!
手づかみ食べにぴったり。

材料

2個分
【生地】
  • 米粉のパンミックス:20g
  • 水(牛乳or無調整豆乳でも可):今回は牛乳20ml
  • 米油:2g
  • バナナ:1cm幅のスライス4枚
  • きなこ:小さじ1/2

作り方

  • 米粉のパンミックスと牛乳をボウルに入れ、1分しっかり混ぜ合わせる。

  • 油を加えて更に1分しっかり混ぜ合わせる。

    ※成型しやすいように油は後入れがおすすめ!

  • 1cm幅に切ったバナナを2枚耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱する。
    きな粉を加えて、ペースト状になるまで潰す。

  • 手に軽く油を塗り、生地を2等分にし、バナナきな粉餡を乗せて包み込み、丸く成型する。

    ※包み込んでから、両手でくるくる転がして丸くする。

    ※包み込んでから、両手でくるくる転がして丸くする。▶︎
    ※クリックで拡大

  • 耐熱皿にラップを敷き、その上に生地を乗せ、バナナスライスときな粉(分量外)をトッピングする。
    600Wの電子レンジで30秒加熱する。

  • 電子レンジのみで簡単に!
    バナナの甘さを活かしたバナナきな粉パンの完成♪
    柔らかく、手づかみ食べにも最適です
    是非ご家庭でも作ってみてください。

時短キッチン by EDISONmama