お魚と豆腐で栄養満点!

お魚の和風ハンバーグ

ふんわりやさしい食感がたまらない!どんどん食べたくなるハンバーグ
味付けのアレンジも無限大です

材料

約7cmのハンバーグ6個分
ハンバーグ
  • ごろっとごはんおさかな(さば水煮を使用):1袋
  • お好きな野菜(今回は玉ねぎ、小ねぎ):40g
  • 木綿豆腐:80g
  • パン粉:大さじ1
タレ
  • みりん:大さじ1/2
  • 醤油:大さじ1
  • 料理酒:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1

作り方

  • ごろっとおさかなの汁気をきり、ボウルに入れる。
    お好きな野菜をみじん切りにし、ハンバーグの材料をすべて入れ、
    魚が細かくなり、全体に粘り気がでるまで全体をこねる。

  • まとまった生地を6等分にし、俵型にする。

  • フライパンに薄く油を引き(分量外)
    ハンバーグのタネを乗せ、10分ほど、中火で両面をひっくり返しながら中まで火が通るまで焼く。

  • 焼いている間に、みりん、醤油、料理酒、砂糖を混ぜ合わせ、
    タレを作る。

  • 火を弱火にし、タレを加え、ハンバーグにからめる。

  • お魚の水煮を使って簡単に♪
    栄養たっぷり!和風ハンバーグの完成◎
    お弁当や作り置きおかずにもオススメなので
    是非作ってみてください

時短キッチン by EDISONmama