寒天で固めるだけ蒸さずに簡単！
きなこプリン
お野菜入りのきなこなので、栄養満点♪
ちいさなお子様には一口サイズにすくって与えてください♪
日持ちはしないので、1〜2日以内に食べ切ってください。
7cmのココット4個分
- おやさいきなこ：大さじ2＋小さじ1（トッピング用）
- 牛乳 or 無調整豆乳：100ml
- 水： 100ml
- 寒天パウダー：2g
- てんさい糖：小さじ1（無くても可）
- バナナ：1/2本
-
鍋に牛乳、水、砂糖、おやさいきなこを加え、沸騰させないよう、淵あたりが沸々と煮えるくらいまで温め、粉類を溶かす。
-
粉類が溶け切ったら、寒天パウダーを加える。
-
弱火で2〜3分温めながらしっかり溶かし切る。
※粉ゼラチンもで代用可能ですが、ゼラチンは動物性のコラーゲンを使用したものなので、
小さなお子様の胃に負担がかかりやすいです。
口あたりが滑らかなので使いやすいですが、使用は離乳食完了期になってからが望ましいです。
それまでは、海藻などが原料の寒天で固めることをオススメします。（寒天の使用は離乳食後期から） -
茶漉しなどで濾しながら、容器の中に移し替え、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
-
トッピング用に、バナナを2〜3mm厚に8枚切り、残りは潰してペースト状にする。
-
潰したバナナとおやさいきなこを混ぜ合わせる。
-
固まったプリンの上にバナナきなこペースト、輪切りバナナを乗せ、おやさいきなこを適量まぶす。
-
きなこのやさしい味がする寒天プリンの完成♪
おやさい入りのきなこなので、おやつの時間にも野菜がとれて親子で満足なプリンです◎
日持ちはしないので、1〜2日以内に食べ切って
ください。
（上のバナナは当日中なので、プリンを作る時に混ぜ込んで固めてもOK）
ちいさなお子様には一口サイズにすくって与えてください♪
