ハロウィンにぴったり
かぼちゃとバナナのジャック
秋の旬、かぼちゃ・さつまいもを合わせたスイートポテト風のおやつです。
かぼちゃ・さつまいも・バナナの自然な甘味を活かしました。
- さつまいも：約150g
- うまみそのままフレーク かぼちゃ（以下フレーク）：大さじ4
- 甘熟王バナナ：1本
- バター：10g
- 砂糖：小さじ2
あれば準備
- かぼちゃのタネ（ジャックの飾り用）：少々
- チョコペンまたは黒ごま（ジャックの目用）：少々
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さつまいもの皮をむき、適当な大きさにカットし、レンジで5分（600w）加熱する。竹串がスッと通るようならOKです。
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1のさつまいもをつぶし、熱いうちに、バター、砂糖、フレークを混ぜ合わせる。
※さつまいもによって水分量が違うので、混ぜにくいときは、大さじ１ずつ、水を加えてください。 -
竹串の側面をあてるようにして、かぼちゃ模様のように縦線をぐるっと入れる。
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竹串の側面をあてるようにして、かぼちゃ模様のように縦線をぐるっと入れる。
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チョコペンや黒ゴマで目を作る。
※今回は、チョコペンを使用。
湯煎したチョコペンのチョコを竹串の先に付け、書くと細かい部分も書きやすいです。 -
5にかぼちゃのたねをつけ、ピックに残りのバナナを使って、斜めに差し入れたらできあがり。
※さつまいもとかぼちゃの甘みがあるので、お砂糖は少量でOK！バナナが加わることで、見た目のかわいさがアップ！
バナナとかぼちゃ、2つの味も楽しめます♪
