手づかみ食べにぴったり!

お麩レンチトースト

お野菜入りのきなこなので、栄養満点♪
お麩は一口サイズなのでパンのようにカットする時間も省けます◎
日持ちはしないので当日中に食べ切ってください。

材料

●たまご有りで作る場合
  • おやさいきなこ:小さじ1
  • お麩:20個
  • たまご:1個
  • 牛乳 or 無調整豆乳:50㎖
    粉ミルクが余ってるのであれば、調乳済みミルクでもOK!
  • 無塩バター or 米油:5g
  • てんさい糖:5g (無くても可)
●たまご無しで作る場合
  • おやさいきなこ:小さじ1
  • お麩:20個
  • 牛乳 or 無調整豆乳:100㎖
    粉ミルクが余ってるのであれば、調乳済みミルクでもOK!
  • 無塩バター or 米油:5g
  • てんさい糖:5g (無くても可)

作り方

  • ボウルに、おやさいきなこ、牛乳、たまご、砂糖を入れてしっかり混ぜる。

  • バットなどにお麩を並べ、片面30分、ひっくり返して30分間(合計1時間)柔らかくなるまで卵液に漬け込む。

    ※使用するお麩のサイズや硬さで漬け込む時間が変わります。
    出来るだけ小さく、薄い物を使用すると時短になるのでオススメです♪

  • 熱したフライパンにバターを引き、弱めの中火で焼く。

  • 両面焼き色がついたら、側面もしっかり焼く。

  • ふわふわで柔らかく手づかみ食べにピッタリな、お麩レンチトーストの完成♪
    一口サイズなのでパンを切る手間も無いのが嬉しい◎
    おやさい入りのきなこなので栄養たっぷり!
    日持ちはしないので当日中に食べ切ってください。

時短キッチン by EDISONmama