プレゼントにオススメ！
きな粉のソフトクッキー
たまご・小麦粉不使用なのでアレルギーのあるお子様でも安心！
素材の甘さ引き立つやさしいソフトクッキーです。
デコレーションをお子様と一緒に楽しんでも◎
5cmのクッキー8枚
- きなこ蒸しぱんミックス:100ｇ（１袋）
- バナナ： 30〜35g
- てんさい糖：20g
- 米油： 20g
- 牛乳 or 無調整豆乳：大さじ１
- レーズン：適量
デコレーションのカラメル（お好みで）
- 水：小さじ２
- てんさい糖： 20g
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バナナの皮を剥き、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱し柔らかくする。
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柔らかくなったバナナと米油、砂糖をペースト状になるまで混ぜ合わせる。
これくらいまで混ぜ合わせる▶︎
※クリックで拡大 -
きなこ蒸しぱんミックス、牛乳を加えてまとまるまで混ぜ合わせる。
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８等分に分け、ボール状にまるめてから手のひらに乗せ、両手のひらで軽く押しつぶし、クッキーの形に整形する。
※生地が扱いづらい場合は、米粉（分量外）で手に打ち粉をしてから成形してください。 -
レーズンをお花の形やハートの形にトッピングし180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
※レーズンの先をすぼめるように指で押さえてからつけるとハートや花びらっぽくなります！ -
【カラメルソース作り / カラメル作りはコツがいるので、作るかはどうかはお好みで】
砂糖水を作り、強めの中火〜強火にしたフライパンで砂糖水が透明になり、泡が大きく、とろみがつくまで熱する。
※絶対にかき混ぜないこと！ムラができているようであれば、フライパンを優しく揺すって。かき混ぜると固まらなくなります。
トロっと糸を引くくらいになるまでが目安
スプーンについた飴が固まったら頃合いです。▶︎
※クリックで拡大 -
焼いたクッキーの上にスプーンなどでかける。
すぐに固まるので素早くかけること！ -
小麦粉・卵不使用！
素材の甘さが優しいソフトクッキーの完成♪
レーズンでデコレーションをしているのでプレゼントにも最適♡
ふんわりさっくりなソフトクッキー
是非作ってみてください
