カボチャがたっぷり!見た目も可愛いハロウィンケーキ♪

ハロウィンケーキ

たまご・小麦粉不使用!
混ぜてレンジでチンするだけ!
お家で作る簡単ホールケーキ♪

材料

約9cm ケーキ1台分

スポンジケーキ

  • ケーキミックス(商品付属) : 50g(1袋)
  • 牛乳 or 無調整豆乳: 45ml(大さじ3)

デコレーションクリーム

  • クリームミックス(商品付属) : 30g(1袋)
  • 牛乳 or 無調整豆乳: 30ml(大さじ2)

デコレーション

  • カボチャ:80g
  • 焼き海苔:1枚
  • ココアパウダー:小さじ1

作り方

  • カボチャを適当なサイズにカットし、
    耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで3分程やわらかくなるまで加熱する。

  • やわらかくなったら、実と皮にわけ
    実はフォークなどで潰し、皮は5mm幅に
    細かく切り刻む。

  • ケーキミックスと牛乳をボウルに入れ、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。

  • 刻んだカボチャの皮と実を半分入れて混ぜ合わせる。

  • ケーキ型に生地をスプーンで入れ、型ごと
    3〜4cm上からトントンと机に落とし、表面をならす。

  • ラップをせず、電子レンジで加熱する。
    (500〜600w 1分20秒)

  • 粗熱がとれたら型の側面から少しずつ
    剥がし、最後に底面を剥がす。

    ※やけどに注意し、型を抑えながら、ゆっくりとめくってください。

  • ボウルにクリームミックス(30g)と牛乳(30ml / 大さじ2)を入れ、ダマが無くなるまで泡立て器で約1分混ぜ合わせる。

    混ぜたスジが残る程度が完成の目安です。▶︎
    ※クリックで拡大

  • 作ったクリームを小さじ1避けておき、
    残りのクリームにココアパウダーを混ぜる。

  • スポンジケーキの上部にココアクリームを乗せていく。
    全量使いきれない場合は残しておいてパンに塗っても◎

    側面にも垂らすようにデコレーションするとハロウィンっぽくなります!▶︎
    ※クリックで拡大

  • 爪楊枝に、残しておいたプレーンのクリームをつけ、三重の丸を描く。

  • 内側から外側に向けてゆっくり引っ張ると、蜘蛛の巣の完成!

    ※放射線のラインが綺麗に入らない場合は、爪楊枝に少しクリームをつけてから引っ張ると綺麗にラインが引けます。

  • 残していた潰したカボチャをラップで包み
    丸めてナイフなどでカボチャのラインを
    入れ、ケーキの上部に乗せる。

  • カボチャの皮でヘタを作り、海苔で顔を。
    残ったカボチャの皮を飾って、ご家庭にあるピックなどでデコレーションをする。

  • カボチャがたっぷり!見た目も可愛いハロウィンケーキの完成♪
    小麦粉・卵不使用なので小さなお子様でも安心!
    日持ちはしないので当日中に食べ切ってください

時短キッチン by EDISONmama